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超音波フード切断機(Strong Ultrasonic)

超音波フード切断機(Strong Ultrasonic)

Strong Ultrasonic社の超音波フード切断機は、ケーキ、パイなどの食品の形状に適応したラインナップを取り揃えております。切断後の表面が滑らかできれいなため高周波洗浄ツールが必要ありません。食品との接触部は安全で衛生的なシリコーンゴムと食品用プラスチックを使用しております。CEに準拠したフレームデザインは操作が簡単なだけでなく清掃やメンテナンスも簡単です。

Strong Ultrasonic社は、20年以上の間スイスの超音波装置のメーカーと提携してOEM装置を製作しており、独立したフード打抜き機を作った最初の超音波装置の製造会社です。プラスチック溶接、金属の溶接、柔らかい管及び袋のシーリング、生地の継ぎ合わせや切断、フード切断などのさまざまな分野に適応したで超音波製品を提供します。 競合会社のほとんどが超音波製造業者から超音波フード切断ユニットを購入している食品機械製造業会社です。Strong Ultrasonic社のすべてのモデルは、CEの安全基準を満たしています。

超音波ラウンドフード切断機(SC-2AR)

ホール型のパン、冷凍ケーキ等のカットに適用

SC-2ARは、ホール型の食品をくさび状に切り取ることに特化した超音波ラウンドフード切断機です。 ユーザーは必要なスライス数を選択するだけで機械がそれに応じて自動的に回転して切断します。

SC-2ARの特徴

  • このモデルは、丸いベーカリー食品、冷凍食品および加工肉を分割するのに適しています。
  • 切断面はきれいです。 下向きの力はほとんど加えられません。 レイヤーはほとんど元の状態のままです。
  • 定期的な清掃に費やす時間は、標準の切断機よりも約70%〜90%短縮されます。
  • 超音波ブレードは、クリーンルームで使用される電気ガイドによって駆動され、衛生基準を満たしています。
  • この機会は、CEの安全基準を満たしています。

主な仕様:

  • 面積:直径 310 mm(12インチ)、高さ60 mm
  • スライス: 4,6,8,10,12,14,16
  • 必要電力:220VAC、単相、50/60 Hz
  • 外観サイズ: W 550 × D 680×H 1830 mm
  • 重量: 約120kg

 

適用範囲:

丸いお菓子、ベーカリー食品、チーズなど

超音波スクエアフード切断機(SC-2AL)

ロール型、シート型、冷凍ケーキ等のカットに適用

SC-2ALは、スクエアの食品に特化したセミオートマチックの超音波スクエアフード切断機です。 カットサイズ(長辺と短辺)を設定でき、 片側をカットした後、取り出して反対側を90度回転させてカットします。

 

SC-2AL の特徴

  • このモデルは、菓子類、ベーカリー食品、冷凍食品および加工肉を方形に分割するのに適しています。
  • 切断面はきれいです。 下向きの力はほとんど加えられません。 レイヤーはほとんど元の状態のままです。
  • 定期的な清掃に費やす時間は、標準の切断機よりも約70%〜90%短縮されます。
  • 超音波ブレードは、クリーンルームで使用される電気ガイドによって駆動され、衛生基準を満たしています。
  • この機械は、CEの安全基準を満たしています。

主な仕様:

  • 面積:最大 400 x 400 mm 、高さ60 mm
  • 必要電力:220vac、単相、50/60 Hz
  • 圧縮空気源:6~8kg/cm2
  • 外観サイズ: (W) 650 x (D) 880 x (H) 1830 mm
  • 重量: 約135kg

 適用範囲:

菓子類、ソフトキャンディー、ベーカリー食品、チーズ、シリアルバーなど

自動超音波フード切断機(SC-3AR)

ホール型、ロール型、シート型のパン、冷凍ケーキ等のカットに適用

SC-3ARは、シートケーキ用に設計された自動超音波フード切断機です。中容量に最適で 最大400mm × 600mm までのケーキを短時間で処理することができます。 (ラウンドケーキをカットするためには、ターンテーブルを変更する必要があり、またターンスピードも遅くなります。)

SC-3AR の特徴

  • このモデルは、菓子類、ベーカリー食品、冷凍食品および加工肉をブロックまたはくさびに分割するのに適しています。
  • 切断面はきれいです。 下向きの力はほとんど加えられません。 レイヤーはほとんど元の状態のままです。
  • 定期的な清掃に費やす時間は、標準の切断機よりも約70%〜90%短縮されます。
  • 超音波ブレードは、クリーンルームで使用される電気ガイドによって駆動され、衛生基準を満たしています。
  • ナイフ洗浄槽があります。
  • この機械は、CEの安全基準を満たしています。

主な仕様

  • 面積:最大400 x 600 mm 、高さ60mm
  • 処理時間:(例400 x 600 mm シートケーキ)2〜3分
  • 必要電力:220VAC、単相、50/60 Hz
  • 圧縮空気源:6~8kg/cm2
  • 外観サイズ: W1200 x D1450 x H1850mm
  • 重量: 約300kg

適用範囲

菓子類、ソフトキャンディー、ベーカリー食品、チーズ、シリアルバーなど

メーカー情報

メーカー Strong Ultrasonic Machinery CO.,LTD.
メーカー国名 台湾
関連URL http://www.st-rong.com/
お問合せ先 ライフサイエンス営業部
ml-shokuhin@altech.co.jp
Tel : 03-5542-6753
Fax : 03-5542-6766

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